健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
可可粉：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
食材用料
| 原味材料：用量 | 黄油80克 |
| 鸡蛋液（全蛋）25克 | 糖粉60克 |
| 低筋面粉150克 | 可可味材料：用量 |
| 黄油80克 | 鸡蛋液（全蛋）25克 |
| 糖粉60克 | 低筋面粉130克 |
| 可可粉20克 | 辅助材料：用量 |
| 鸡蛋液（刷面团）适量 | |
双色小棋格饼干的做法
- 1.先做原味：软化的黄油加入糖粉
- 2.搅拌至完全融合，不需要打发
- 3.
- 4.分两次加入鸡蛋
- 5.搅拌均匀
- 6.筛入低筋面粉
- 7.用刮刀拌匀成面团
- 8.
- 9.用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半小时以上
- 10.用同样手法制作可可面团，先把低筋和可可粉拌匀备用
- 11.软化的黄油加入糖粉
- 12.搅拌均匀
- 13.分两次加入鸡蛋
- 14.搅拌均匀
- 15.把混合好的粉类筛入黄油中
- 16.用刮刀拌成面团
- 17.
- 18.用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半小时以上
- 19.把冷藏比较干爽的原味擀成1cm厚的长方形
- 20.可可味同样擀成相同厚度大小的长方形
- 21.在可可面团刷一层鸡蛋液做粘合剂
- 22.把原味盖上可可面团上，盖上保鲜膜放入冰箱冷冻一小时
- 23.面团变硬后切成1cm宽的长条
- 24.在一条长条的横面刷上鸡蛋液做粘合剂
- 25.取另一条长条盖上，成为颜色交错的棋格状
- 26.再放入冰箱冷冻半小时后再切成0.5cm的小饼干
- 27.排放入烤盘中
- 28.放入烤箱，上下火180度，中层10-12分钟
- 29.一道美味的双色小棋格饼干就做好了
- 30.我是独爱你，来香哈一起交流吧！
