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清汁蛋包饭的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-21 13:12:28  阅读:4054+ 来源:本站原创 作者:于娜

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄瓜:利水、清热、解毒

食材用料

清汁一袋鸡蛋两个相克食物
黄瓜半根相克食物 鱼肠一根
寿司醋适量少许
白糖少许相克食物 混合米饭适量

清汁蛋包饭的做法

  • 1.梗米和糯米混合到一起加水电饭煲蒸熟,加入寿司错,白糖,盐拌匀备用

  • 2.大麦清汁用四十度左右的温水冲开

  • 3.先在清汁中加入一个鸡蛋

  • 4.手动打蛋器打出泡沫后再加入一个鸡蛋,放盐少许接着打成糊状

  • 5.平底锅烧热刷上薄薄的一层油,把混合的清汁蛋糊倒进去用木勺摊平

  • 6.煎至稍有气泡用木质锅铲翻面再煎一分钟即可,出锅后放案板用刀切去四边

  • 7.黄瓜、鱼肠切丝,切下的蛋皮边角也切丝备用

  • 8.寿司帘放在案板上,把清汁蛋皮铺在上面,拌好的米饭平铺在蛋皮上

  • 9.依次放上黄瓜丝,鱼肠丝和清汁蛋皮丝

  • 10.用寿司帘卷起来压实

  • 11.去掉帘子把蛋包饭卷在案板上,刀用清水洗过,开始切寿司

  • 12.切好的蛋包饭摆盘

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