食材用料
牛百叶250克相克食物 | 野山椒100克 |
香菜150克相克食物 | 姜1块相克食物 |
葱3根相克食物 | 辣椒酱1勺 |
山胡椒油适量 | 油1勺 |
盐1勺 | 料酒半勺 |
红尖椒3个 | 醋1勺相克食物 |
蒜2瓣相克食物 |
野山椒牛百叶的做法
1.将牛百叶洗净,用白醋清水泡半小时!
2.泡好后切成丝
3.锅中放水烧开,放入牛百叶烫一会,捞出沥干水
4.香菜洗净,野山椒洗净
5.野山椒切丝,香菜取杆子切段,葱切段姜切丝,蒜切碎!
6.锅中放油烧至七成热,放入蒜姜爆香
7.放入牛百叶炒匀
8.放入辣椒酱炒匀
9.放入香菜段炒匀,放入盐炒匀
10.放入野山椒炒匀,放入山胡椒油炒匀
11.放入葱段炒匀,
12.装盘上美图1张