健康功效
米饭：活血化瘀
芝麻：明目、祛风、补血
食材用料
| 米饭适量相克食物 | 牛肉粉适量 |
| 串料适量 | 花椒面适量 |
| 味精适量相克食物 | 盐适量 |
| 芝麻适量相克食物 | |
锅巴的做法
1.剩米饭盛入大碗中（不能太干太凉）
2.加入适量牛肉粉
3.适量串料（烤羊肉串的蘸料，没有可以放孜然粉）
4.加入芝麻、盐、味精、花椒面
5.搅拌均匀
6.放入干净的平面
7.盖上一层保鲜膜，用擀面杖压平整（薄一点比较好）
8.切成大小适当的块
9.入六七成热的油锅中炸至两面金黄，喜欢干的多炸一会，喜欢软的少炸一会
10.盛出控油即可
