健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 鸡蛋10克相克食物 | 低粉70克 |
| 卡士达酱牛奶180克 | 蛋黄1个 |
| 低粉17克 | 黄油50克 |
| 糖粉25克 | 糖30克相克食物 |
| 黄油7克 | |
草莓塔的做法
1.黄油稍打发。
2.加入糖粉。
3.打发好后，分两次加入鸡蛋液。
4.继续打发好。
5.加入过筛后的低筋粉65克，留5克备用。
6.然后取出来整形成圆形，另5克可以撒在面团上面防粘用。
7.擀成长圆片。
8.把长圆片放在六寸派盘上，去掉外皮。
9.再在塔皮上扎一些小眼。
10.然后在塔皮上面放一张油纸，再放一些红豆，烤箱190度预热，上下火15分钟。
11.取出后，将红豆去掉，再烤5分钟。
12.草莓切片。
13.塔皮放凉后，将裱花嘴装入裱花袋倒入卡士达酱，将卡士达酱挤在塔皮上。
14.再用草莓点缀，表面淋上少许明胶水即可。（明胶水是1克明胶粉加1克白糖，加30克水煮开稍放凉即可。）。
