健康功效
桂圆：补心、补脾、益气
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
花生：健脾、化痰、润肺
食材用料
| 猪手相克食物 | 桂圆相克食物 |
| 红枣相克食物 | 花生相克食物 |
| 栗子相克食物 | 莲子相克食物 |
满掌金钱的做法
1.做此道菜的材料。
2.猪手剁成小块用热水先煮一下，水中加入葱段，姜片这样可以去腥，撇去上面的浮沫，从新换水煮40分钟八成熟即可。
3.煮好的猪手捞出，挑出葱姜，然后加入海鲜酱。
4.加入适量的耗油。
5.加入适量的料酒。
6.加入适量的精盐。
7.加入适量的白糖。
8.加入适量的南乳汁。
9.最后把所有的调料拌匀。
10.拌匀的猪手装到碗中备用。
11.把装猪手的碗放到电饭煲中，锅里加入适量的水。
12.选择蹄筋/豆类档位蒸制。
13.蒸好的猪手把碗里的汤汁倒在锅里加入莲子和花生煮开，调入适量的水淀粉备用。
14.蒸好的猪手把碗上盖一个盘子，倒扣过来，然后把栗子、桂圆、红枣均匀的摆放在猪手四周。
15.把烧好的汤汁倒入猪手上就可以上桌了。
