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松软蛋奶土司的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-20 02:30:12  阅读:3587+ 来源:本站原创 作者:郑伊健

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

高筋面粉250克鸡蛋一个相克食物
奶粉20克白砂糖50克相克食物
酵母3克2克
无盐黄油20克 温水适量

松软蛋奶土司的做法

  • 1.准备好以上材料,面粉过筛,黄油室温融化备用。

  • 2.酵母和面粉混合,放入鸡蛋搅拌。

  • 3.糖,盐,奶粉加入适量温水搅拌均匀,分多次倒入面粉搅拌均匀。

  • 4.揉成团后,用搓揉并向内折叠的方法继续揉,揉约5分钟,面团不粘手了即可。接下来把黄油分3次加入面团继续揉。

  • 5.加入两次黄油后,把面团撕烂。

  • 6.把撕烂的面团再揉到一起,加入剩余的黄油,继续揉,搜到面团不粘手就可以了。

  • 7.面团表面涂玉米油,放入盆内,盖上盖子进行醒发。

  • 8.发到两倍大就可以了。

  • 9.分成三份,稍微按压排气,再盖上盖子舒缓15分钟。

  • 10.舒缓后取一块杆开。

  • 11.对折。

  • 12.从一头卷起。

  • 13.三份都卷好,放入土司盒。继续进行醒发。

  • 14.发到八分满,放入预热好的烤箱。180度烤40分钟就好了。

  • 15.烤好后到出即可。

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