健康功效
白萝卜：消食积、化痰、宽中
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
食材用料
| 白萝卜200克相克食物 | 带皮肥肉250克 |
| 葱少许相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 八角一个 |
| 胡椒粉少许 | 盐少许 |
| 料酒少许 | 醋少量相克食物 |
肥肉炖白萝卜的做法
1.准备好食材，白萝卜切三角块备用，
2.准备好肥肉，切成方块，用盐，酱油腌制几小时后用清水冲洗去盐水，备用，
3.准备好八角一个，
4.准备好炒锅，锅里添加清水，水的量要根据肉的多少来定，
5.水开， 开始焯下肥肉，焯几分钟后捞出备用，
6.另起锅，锅里倒油，放一个八角炒香，
7.接着下蒜片，葱花，炒香，
8.倒入肥肉，翻炒均匀
9.翻炒均匀加适量清水，加水为了让肉炖熟，接着放料酒，胡椒粉，大火烧开后改中火炖熟肉，一定把锅盖盖上(⊙o⊙)哦，
10.大约炖了十几分钟后，这个肥肉是用盐腌过的，所以容易熟喽。开始放白萝卜片，
11.大火烧几分钟，烧的过程中放盐，少量醋，最后放葱花可以出锅喽，
12.装盘子，
13.再撒上大葱花，
